A casa
No coração da Guia, a poucos minutos de Albufeira, há uma brasa que não se apaga desde os anos 70. O Vieira é uma churrasqueira à moda antiga — fogo, sal e tempo.
O nosso frango no churrasco com piri-piri fez-nos nome. A receita é simples: brasa, tempo e mão certa.
Mas na grelha cabe muito mais. Costeletas, espetadas, picanha, peixe fresco e marisco, tudo assado no carvão. Sem pressa, sem artifício — só o sabor da brasa e a mesa cheia.

